Am Samstag, 12. September, lädt Thurgau Tourismus, zusammen mit einem regionalen OK im Raum Weinfelden, zur elften 
Thurgauer Gourmet-Wanderung. Erwartet werden rund 600 Gäste.

Der Start zur Gourmetwanderung befindet sich im Zentrum von Weinfelden.

Der Start zur Gourmetwanderung befindet sich im Zentrum von Weinfelden.

Die zur Tradition gewordene jährliche Genusswanderung führt jedes Jahr in eine andere Region im Schlaraffenland Thurgau. Dieses Jahr kann die Region Weinfelden auf genussvolle Weise erkundet werden. Auf die Teilnehmer wartet eine abwechslungsreiche Wanderroute, fantastische Aussichten und fünf genussvolle Stationen. Überall werden feine Spezialitäten aus der Region serviert – passend dazu gibt es einen Weinfelder Wein, ausgeschenkt von den Winzern persönlich.
Regionale Spezialitäten
Die zehn Kilometer lange Wanderroute beginnt im Zentrum von Weinfelden beim Schulhaus Pestalozzi und ist mit Kinderwagen und Rollstuhl begehbar. Die Gäste sollten dazu ausreichend Zeit, Wanderlust und natürlich auch einen guten Appetit mitbringen. Denn entlang der Route befinden sich fünf Stationen, wo jeweils eine Spezialität aus der Region serviert wird. Die Vorspeise «Lachsterrine mit Thurberger Krautsalat und Wakame» gibt es auf dem Bründlerberg und wird von Daniel Franz vom Restaurant Thurberg zubereitet. Mit der Vorspeise gestärkt wandern die Gäste hinauf zum Bühl, wo eine «Thurgauer Siedfleischsuppe mit Flädli und Gemüse» auf sie wartet. Die Suppe wird von Thomas Bodenmann von der Wirtschaft zum Löwen vorbereitet. Von da gehts hinab zum Hagholz, wo Reto Lüchinger vom Gasthof Eisenbahn mit einem «Duett vom Thurgauer Wildschwein-Ragout und Weinfelder Rinds-Ragout mit Thurtaler Kartoffelstock und Spätsommer-Gemüse» überrascht. Nach einem gemütlichen Verdauungsmarsch zum Schlossgut Bachtobel erwarten die Gäste ein Thurgauer Chäsplättli von Sabrina Bornhauser (Wirtschaft zum Eigenhof) und schliesslich ein Dessert aus Apfel, Nuss und Birne im 
Traubensaal, serviert von Jürg Langer aus dem Gasthaus zum Trauben. 
An allen Stationen werden passende Weine und Getränke von regionalen Winzern und Produzenten ausgeschenkt.
Die beteiligten Winzer
Weingut Wolfer: Die Reblagen Waidli und Bründlerberg bilden zusammen das Weingut Wolfer. Geführt wird der Betrieb von zwei Familien, die in Gemeinschaft den Betrieb führen. Der Weinkeller liegt eingebettet im Rebberg des Bründlerbergs. Im Januar 2012 hat Martin Wolfer das Weingut übernommen, das er mit bewährtem Team in vierter Generation weiterführt.
Rebgut Sunnehalde: Markus Müller ist als gelernter Winzermeister für die 5,2 Hektar Reben verantwortlich und pflegt sie streng nach ökologischen Richtlinien. Im Rebgut wachsen acht verschiedene Traubensorten. Sie werden von der Rutishauser Weinkellerei AG in Scherzingen zu vorzüglichen Weinen verarbeitet.
Das Weingut Burkhart bewirtschaftet über sechs Hektaren Rebland ob Weinfelden. In den letzten 30 Jahren hat die Winzerfamilie über 60 Rebsorten getestet und die geeignetsten weitergezogen. In ihren Rebbergen wachsen heute Blauburgunder, Rondo, Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon blanc, Müller-Thurgau und Kernling.
Weingut Bachtobel: Das Schlossgut Bachtobel befindet sich seit 1784 in Familienbesitz und verbindet historische Gebäude, Wald, Reb- und Wiesland zu einer einzigartigen und wertvollen Einheit. Seit acht Generationen wird Rebbau betrieben. Das heute verantwortliche Quintett wird vom Gutsherrn Johannes Meier geführt.
Forster Weinbau: Benno Forster hat den elterlichen Betrieb im Jahr 1997 übernommen. Er bewirtschaftet das 1882 gegründete Weingut bereits in fünfter Generation. Wohnsitz, Betrieb und Reben  befinden sich über Weinfelden, dort wo die Rebhänge am steilsten sind.
Die Gourmetpartner
Gastronomiepartner
Restaurant Thurberg, www.thurberg.ch
Wirtschaft zum Löwen, www.zum-loewen.ch
Gasthof Eisenbahn, www.gasthof-eisenbahn.ch
Wirtschaft zum Eigenhof, www.eigenhof.ch
Gasthaus zum Trauben, www.trauben-weinfelden.ch
Beteiligte Winzer
Weingut Wolfer, www.wolferwein.ch
Rebgut Sunnehalde, www.sunnehalde.ch
Weingut Burkhart, www.weingut-burkhart.ch
Schlossgut Bachtobel, www.bachtobel.ch
Forster Weinbau, www.forster-weinbau.ch.

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